Zubereitung:

Die gekochten Kartoffeln (Schalen- oder Salzkartoffeln) in Würfel schneiden und auf einen Teller legen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und zusammen mit den Speckwürfelchen über die Kartoffeln streuen.
Das Ganze in der Mikrowelle erhitzen und vor dem Essen kräftig! mit Paprikapulver würzen.