Zubereitung:

Gemüse waschen, Tomaten vierteln. Peperoni in kleine Stücke schneiden. Radieschen in feine Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und in Streifen oder Rädchen schneiden.
Die Marinade (Öl, Essig, Senf etc.) mit Karotten und Peperoni in einer grossen Schüssel verrühren und 15 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen den Schinken in Streifen schneiden und in der Bratpfanne anbraten. (Schmeckt so viel besser)
Tomaten und Radieschen unter den Salat mischen.
Den grünen Salat rüsten und mit dem Gemüse in der Schüssel verrühren.
Den gebratenen Schinken und den in Streifen geschnittenen Käse darüber streuen.
Mit Eivierteln verzieren.