1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1/2 Bund Petersilie

50 g Walnusskerne

400 g Gemischtes Hackfleisch

2 Eier

6 EL Semmelbrösel

Salz, Pfeffer

2 EL Curry

1 Prise getrockneten Oregano

4 El. Olivenöl

Zubereitung:

Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie fein hacken, die Walnusskerne grob hacken.
Das Hackfleisch, die vorbereiteten Zutaten, die Eier, 2 Esslöffel Semmelbrösel und die Gewürze gründlich zu einem Fleischteig verkneten.
Aus der Masse mit nassen Händen Bällchen formen und diese ringsum in den restlichen Semmelbröseln wenden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen ringsum darin braun braten.
Dazu passt: Joghurtdips und Weissbrot.