Geschnetzeltes mit Peperoni

Zutaten für 4 Personen:

500 g Schweineschnitzel
2 Peperoni (Paprika)
1 grosse Zwiebel
2 EL Worcestersauce
2 Eigelb
1 TL Curry
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer
Flüssigwürze
1 TL Senf
1 TL Ketchup

Zubereitung:

Schnitzel und Peperoni in kleine Scheiben schneiden.
Alle Zutaten dazu geben und durchmischen.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschranken ruhen lassen.
In der Bratpfanne ausbraten. Wenn nötig etwas Bouillon dazu giessen.