Zutaten für 4 Personen:
4 Grillkäse à 110 g
8 Tranchen Speck
500 g grüne Bohnen
1 halbe Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
400 g Kartoffeln
2 Zweige Bohnenkraut
2 EL Speiseöl
4 dl Gemüsebouillon
Salz, Pfeffer, StreuwürzeZubereitung:
Die Bohnen rüsten und in der
Gemüsebouillon gar kochen. Die Specktranchen klein schneiden und kurz
anbraten, Hitze reduzieren, Zwiebeln, Knoblauch, Bohnenkraut und die
Bohnen dazu geben und alles nach eigenem Geschmack würzen. Einige Minuten
dünsten.
Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser garen.
Grillkäse in der Bratpfanne, auf dem Grill oder im Ofen (nach
Packungsanweisung) beidseitig 5-7 Minuten braten.
Zusammen mit den Kartoffeln und den Bohnen anrichten. |
