400 g Bandnudeln, grün

3 Peperoni rot/grün/gelb

2 Zwiebeln

2 El. Margarine

400 g Hackfleisch, gemischt

Paprikapulver, edelsüss

Salz

Cayennepfeffer!!

200 g Schlagsahne

2 El. Crème fraîche

Zucker
 

Zubereitung:

Die Nudeln in sprudelnd kochendem Salzwasser al dente garen.
Inzwischen Peperoni putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Fett in der Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen.
Sahne und Creme fraîche zufügen und unter Rühren etwas! kochen lassen.
Alles mit Zucker und Gewürzen abschmecken. Zu den Nudeln servieren.