Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken.
Schweinehackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Curry, Chili, Salz, Pfeffer, Paprika und dem geschlagenen Ei mischen und gut kneten.
Das gekochte Ei fein hacken und würzen.

8-10 Hackfleischkügelchen formen und jedes Kügelchen mit Eimasse, Sultaninen, Mandelsplittern und Pinienkernen füllen.
Die Hackfleischkügelchen (ab jetzt heissen sie Koftas) in der Bratpfanne rundum braten.
Currysauce nach Packungsanleitung zubereiten mit Joghurt mischen und über die angerichteten Koftas giessen.