Italienischer Salat

Zutaten für 4 Personen:

1 grüner Salat
2 Tomaten
1 Zwiebel
100 g Trauben
100 g Emmentaler oder Greyerzer
100 g gekochter Schinken
1 Ei, hart gekocht
10-20 Basilikumblätter
Dressing:
3 EL Distelöl
1 EL Balsamico - Essig
Salz, Pfeffer
2 EL Schnittlauch

Zubereitung:

Salate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Tomaten waschen und würfeln.
Frühlingszwiebeln putzen und in schmale Ringe schneiden,
Weintrauben halbieren.
Käse in kleine Würfel schneiden,
Schinken in Streifen (leicht gebraten schmecken sie besser)
Eier schälen und achteln.
Basilikum waschen und abtropfen lassen.
Alles in eine grosse Schüssel geben.
Zutaten für das Dressing mischen und dann über den Salat giessen.
Alles gut miteinander vermischen.