Zubereitung:

Die Kartoffeln im Dampfkochtopf garen, heiss schälen und erkalten lassen. Dann die Kartoffeln grob raffeln.
Das Rippli in Würfelchen schneiden und den Käse reiben.
Den Teig auswallen und ein Kuchenblech damit auslegen.
Kartoffeln, Käse und Fleischwürfel mischen und auf dem Kuchenteig verteilen.
Das Ei, den Rahm und die Gewürze verquirlen und über die Kuchenmasse giessen.
Bei 190 Grad ca. 30 Minuten im Ofen backen.