Landjägerhörnli mit Spinat

Zutaten für 4 Personen:

400 g Hörnli oder andere Teigwaren
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 dl Rahm
150 g Spinat, aufgetaut oder frisch
2 Landjäger, in kleine Stücke geschnitten
200 g Bergkäse
Bratbutter
Salz, Pfeffer, Streuwürze

Zubereitung:

Teigwaren in Salzwasser kochen, abtropfen und beiseite stellen.
Bratbutter in der Pfanne warm werden lassen. Gehackte Zwiebel dazu geben und dämpfen. Rahm dazu giessen, aufkochen.
Spinat dazu geben und mit Knoblauch bestreuen.
Landjägerstücke in einer Bratpfanne anbraten und dann mit den Teigwaren zum Rahm geben.
Bergkäse grob reiben und untermischen.
Würzen nach eigenem Geschmack und nur noch heiss werden lassen.