Lyoner-Birnen-Käse-Salat

Zutaten für 4 Personen:

200g Lyoner Wurst
120 g Appenzeller Käse
2 Birnen
200 g Maiskörner
100 g Cherry-Tomaten
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
1 EL Senf
2 EL Apfelessig
6 EL Salatöl
Salz, Pfeffer, Aromat nach Geschmack

Zubereitung:

Für die Sauce Öl, Essig, Senf, Gewürze verrühren und den fein geschnittenen Schnittlauch beigeben.
Zwiebel in Ringe, Lyoner und Käse in kleine Scheiben schneiden.
Cherry Tomaten halbieren. Die Birnen schälen entkernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Alles zusammen mit den Maiskörnern und der Salatsauce vermischen.