Mascarpone - Sauce

Zutaten für 4 Personen:

200 g Mascarpone
1,5 dl Rahm
150 g Frischkäse / Hüttenkäse
1 dl Milch
1 EL Mehl
1 EL Basilikum
Pfeffer, Aromat

Zubereitung:

Milch mit dem Mehl mischen.
Alle Zutaten zusammen in einer Pfanne langsam erhitzen. 10 Minuten leise köcheln lassen.
Getrocknetes Basilikum besser am Anfang beigeben - frisches Basilikum am Schluss.
Abschmecken mit Pfeffer und Aromat.