1 Honig- Netz- oder Wassermelone
1 Salatgurke
Tomaten

Für die Sauce :
1 Tl. Senf
Salz
Pfeffer
Essig
1 Tl. flüssiger, heller Honig
5 El. Öl
Frischer Dill

Zubereitung:
 

Die Gurke in Scheiben schneiden. Diese mit Salz bestreuen, in ein Sieb geben und während 1 Stunde abtropfen lassen.   Oder: Gurke der Länge nach halbieren und den flüssigen Teil mit den Kernen mit einem Teelöffel entfernen.
Die Melone in Schnitze schneiden, schälen und von den Kernen befreien. Die Schnitze in kleine Würfel schneiden.

Die Tomate in Stücke schneiden
Die Zutaten für die Sauce miteinander verrühren. Erst kurz vor dem Servieren die Sauce mit den Melonen- Tomaten- und Gurkenstücken mischen.