Zubereitung:

Speckwürfelchen anbraten und gekochten Blattspinat dazugeben, mischen. Spinat würzen.
Nudeln nach Packungsempfehlung kochen.
Lagenweise gekochte Nudeln und Spinat-Speck-Mischung in eine Gratinform füllen.
2 Eier schlagen, mit den Gewürzen und dem Rahm mischen und über den Nudel-Spinat giessen.
20 bis 30 Minuten im Backofen bei 200 Grad gratinieren.
Gegen Schluss der Gratinierzeit den Käse darüber streuen.