Zubereitung:


Die Nudeln al dente kochen.
Den Fleischkäse in dünne Streifen schneiden und in Bratfett anbraten, beiseite stellen.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Peperoni in Streifen schneiden.
Zwiebeln und Peperoni in der Bratpfanne einige Minuten dünsten. Die geschälten Tomaten dazu schütten und zerkleinern. Ev. etwas Bouillon zugeben. Alles würzen. 10-15 Minuten bei reduzierter Hitze köcheln lassen.
Gegen Schluss den gebratenen Fleischkäse, den Sauerrahm und das Basilikum untermischen.
Die Nudeln in Tellern anrichten und mit der Sauce übergiessen.