Reissalat - Variationen

Zutaten für 4 Personen:

300 g Langkornreis, gekocht und abgekühlt.
Salatsauce (Öl, Essig, Pfeffer, Aromat, etwas Senf)

z.B. Cervelat-Scheiben, Radieschen und Tomaten in kleinen Scheiben.
z.B. Essiggurkenstücke, Tomaten klein gehackt.
z.B. Peperonistücke, Oliven (ohne Stein), Zwiebelringe, Schnittlauch.
z.B. Appenzellerkäse, gekochte Eier, geviertelt, Schinkenstreifen

Weitere mögliche Zutaten: Pouletbrust, Kidneybohnen, gekochte Maiskörner, Thunfisch, Bratenresten und ...

Zubereitung:

Alles sorgfältig mit der Salatsauce vermischen. Wenn nötig etwas kühl stellen.

Reissalat eignet sich auch als "kleine Hauptmahlzeit" zum Beispiel im Büro.