Zubereitung:

Senf, Öl und Salz gut vermischen und das Filet damit bestreichen. 30 Minuten einwirken lassen.
In der heissen Bratbutter das Filet allseitig anbraten.
Das Filet zusammen mit den geschälten und halbierten Knoblauchzehen in einen Bratbeutel legen. Auf einem Backblech 20 - 30 Minuten (je nach Menge) bei 180 Grad (vorgeheizt) garen.

Die Knoblauchzehen muss man nicht unbedingt essen.

Dazu passen Reis und Tomatensauce