Spaghetti - Gratin

Zutaten für 4 Personen:

350 g Spaghetti
300 g Creme fraiche
100 g Greyerzer Käse
3 Eier
80 g Speck
1/2 Bund Salbei
1 Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

In einem Topf mit kochendem Salzwasser die Spaghetti al dente garen, anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.

Creme fraiche, den geriebenen Käse, Eier, gehackten Salbei und gepressten Knoblauch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Spaghetti zugeben und alles gut vermischen.

Die Nudelmasse in eine gefettete Gratinform geben und den in feine Streifen geschnittenen Speck darauf verteilen. Im auf 225 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten* überbacken.

*Die Backzeit ist abhängig von der Tiefe der Gratinform; je flacher die Form desto schneller ist das Gratin fertig.