Zubereitung:

Den Spargeln am unteren Ende den holzigen Teil wegschneiden und die Spargeln schälen. Die Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Kartoffeln etwas salzen. Die Spargeln mit dem Zucker bestreuen. Kartoffeln und Spargeln zusammen in der heissen Bouillon gar kochen.
Bouillon abgiessen und das Gemüse zusammen mit den halbierten Oliven in der Bratpfanne ca. 10 Minuten braten. Würzen nach eigenem Geschmack.