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Ein Rezept aus der
Phoenix - Sammlung

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Tomaten auf Blätterteig

Vorspeise

 

Zutaten für 4 Personen:

250 g Blätterteig, ausgewallt
2 Tomaten in Scheiben geschnitten
1/2 Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
100 g Tilsiter-Käse in Würfeln
Chilipulver
Salz, Pfeffer, Streuwürze

Zubereitung:

Blätterteig in ca. 6 x 6 cm Stücke schneiden. Mit Knoblauch bestreuen.
Tomatenscheiben auf die Teigstücke verteilen und die gehackte Zwiebel darüber streuen.
Mit Chili und den anderen Gewürzen nach eigenem Geschmack würzen.
Tilsiter-Käse auf die Tomaten legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

 

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