Zubereitung:

Tortellini/Ravioli nach Packungsanleitung kochen, abgiessen und beiseite stellen.
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl etwas rösten und beiseite stellen.
Zwiebeln, Champignon und Knoblauch in dünne Streifen schneiden.
Butter in der Pfanne erwärmen und Zwiebeln, Knoblauch und Champignon darin andünsten. Die klein geschnittenen Salbeiblätter mit dünsten. Ev. etwas Milch dazu giessen.
Die Tortellini und die Pinienkerne dazu geben und einige Minuten schwenken.
Abschmecken nach eigenem Geschmack.
Auf Teller anrichten und mit Reibkäse bestreuen.