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Phoenix - Sammlung

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Wienerwürstchen - Gulasch

 

Zutaten für 4 Personen:

2-3 Paar Wienerwürstchen oder Frankfurter oder Schweinswürstchen
100 g Zwiebeln, in Schnitze geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL Paprikapulver
ca. 400 g gehackte Tomaten
1 dl Bratensauce
Bratbutter
Salz, Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch in der Bratbutter dünsten und mit Paprika bestreuen.
Tomaten, Bratensauce und die in Scheiben geschnittenen Würstchen beigeben und mischen.
Aufkochen und dann bei reduzierter Hitze 25 Minuten köcheln.

Schmeckt besonders mit Kartoffelstock

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